Riso Basmati Global Raja 1121 XXL Sella · 20 kg
Riso Global Raja, il riso basmati 1121 a marchio Global Raja Food: chicchi extra lunghi che restano sgranati e profumati dopo la cottura. Ideale per biryani, pilaf, contorni e cucina internazionale. Qualità superiore, gusto eccezionale.
- Formato
- Sacco da 20 kg
- Varietà
- Basmati 1121 XXL
- Tipo
- Basmati Sella
- Garanzia
- Senza OGM
Prezzi riservati ai clienti registrati
Il basmati dal chicco più lungo.
Il 1121 è la varietà di basmati con il chicco più lungo. In cottura il chicco si allunga e resta sgranato e profumato.
Per questo è la scelta di ristoranti etnici, rosticcerie e famiglie che cucinano biryani, pilaf e piatti unici. Il sacco da 20 kg è pensato per l'uso professionale e per la rivendita a peso.
| Marchio | GLOBAL · Raja Rice |
| Denominazione | Riso Basmati 1121 XXL Sella |
| Tipo | Basmati Sella |
| Formato | Sacco da 20 kg |
| OGM | Senza OGM |
| Origine | Da indicare (esempio) |
| Conservazione | Luogo fresco e asciutto (esempio) |
Guida rapida di cottura per assorbimento (valori di esempio).
| Unità di vendita | Sacco da 20 kg |
| Sacchi per bancale | 50 (esempio) |
| Consegna | In tutta Italia |
| Partenza | Magazzino di Villa Literno (CE) |
Più lungo, più bello nel piatto.
Lunghezza del chicco a crudo
Valori medi indicativi, a titolo di esempio
Nato per la cucina.
I piatti in cui il chicco lungo fa la differenza.
Biryani
Il classico della cucina indiana e pakistana.
Pilaf
Riso tostato e cotto in brodo, chicchi separati.
Contorni
Accompagna carne, pesce e verdure.
Cucina dal mondo
Ricette mediorientali, africane e asiatiche.
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Riso Global: il riso basmati di qualità per la ristorazione
Il riso Global GLOBAL 1121 XXL Basmati Sella, conosciuto anche come riso Raja o Global Raja Rice, è il riso basmati a marchio di Global Raja Food. È un riso basmati 1121 a chicco extra lungo, confezionato in sacco da 20 kg.
Il 1121 è la varietà di basmati con il chicco più lungo: in cottura il chicco si allunga fino a circa 2 cm, resta sgranato, non si attacca e mantiene il profumo tipico del basmati. Per questo è un riso basmati di qualità molto richiesto per biryani, pulao, pilaf, riso al curry, contorni e cucina indiana, pakistana, mediorientale e africana.
Il sacco da 20 kg rende circa 250 porzioni da 80 g a crudo. Lo vendiamo all'ingrosso a ristoranti, rosticcerie, kebab, catering e negozi etnici, a sacco singolo, mezzo bancale o bancale intero, con consegna da Villa Literno (Caserta) in tutta Italia.
Domande frequenti
Che cos'è il riso Global Raja?
È il riso basmati a marchio di Global Raja Food SRL (Villa Literno, Caserta), chiamato anche riso Global, riso Raja o Global Raja Rice. Il formato principale è il GLOBAL 1121 XXL Basmati Sella in sacco da 20 kg.
Che cosa significa 1121 nel riso basmati?
1121 è il nome di una varietà di riso basmati sviluppata in India, nota per avere il chicco più lungo tra i basmati. XXL indica il chicco extra lungo.
Perché il riso Global è un riso basmati di qualità?
Ha chicchi extra lunghi e sottili, profumo tipico del basmati e in cottura resta sgranato senza attaccarsi. Rende in modo costante anche nelle grandi quantità delle cucine professionali.
Come si cuoce il riso basmati?
Sciacqua il riso in acqua fredda 2-3 volte. Poi cuocilo in abbondante acqua salata per circa 12-14 minuti e scolalo, oppure per assorbimento con circa 1,5-2 parti d'acqua per 1 di riso, a fuoco basso e coperto. Lascia riposare 5 minuti e sgrana con una forchetta. Segui sempre le indicazioni sul sacco.
Quanto riso basmati a persona?
Circa 70-80 g di riso crudo a persona per un contorno e 100-120 g per un piatto unico come il biryani. Un sacco da 20 kg rende quindi circa 250 porzioni da 80 g.
Il riso basmati va lavato?
Sì, è consigliato sciacquarlo 2-3 volte in acqua fredda prima della cottura: si elimina l'amido in superficie e i chicchi restano più separati.
Dove posso comprare il riso Global?
Il riso Global si acquista all'ingrosso da Global Raja Food, riservato a ristoranti, negozi e rivenditori con partita IVA. Richiedi il listino via WhatsApp al +39 347 736 0294 o dalla pagina Contatti: consegniamo in tutta Italia.